Disney es experto en hacer películas animadas que nos marcan la vida o que, al menos, nos dejan un buen recuerdo. Recientemente estrenó la versión live action de La Sirenita y, con sus pros y contras, resultó en una gran producción.
Entre lo mejor que ha hecho la casa de Mickey Mouse está también La Princesa y el Sapo, una película que nos puso a cantar por allá del 2009. ¡Pero no sólo eso! Visitar el restaurante de Tiana es una fantasía que sí podemos cumplir.
¡El restaurante de La Princesa y el Sapo sí existe!
¿Recuerdan esa escena de La Princesa y el Sapo donde Tiana transforma un viejo lugar en un restaurante de primera? “El Palacio de Tiana”, se llama el restaurante que soñó desde que era una niña y trabajó duro para conseguirlo.
La Princesa y el Sapo es una de esas películas que tienes que ver aunque la infancia ya no acaricie tus años, pues da mucho para reflexionar. Pero lo que más destacó en toda la historia fue ese restaurante. ¡Adivina dónde está!
¡En Nueva Orleans! La inspiración para crear el sueño de la protagonista de La Princesa y el Sapo es el restaurante Dooky Chase, un famoso lugar que abrió sus puertas en 1941.
Desde que Dooky Chase recibió a sus comensales se convirtió en un referente para la comunidad afroamericana de Nueva Orleans y todo Estados Unidos. Con jazz sonando de fondo se hablaba sobre los derechos civiles y económicos mientras las personas disfrutaban de un buen trago.
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Luego de unos años el Dooky Chase pasó de ser un bar a un restaurante afroamericano de alta cocina criolla. Todo gracias a Leah Chase, quien ahora es apodada la “Reina de la Cocina Criolla”. ¡Aplausos para la reina!
La chef Leah no le paró ahí, la pasión por su comunidad la llevó a colgar arte afroamericano en cada pared del Dooky Chase. Así se convirtió en la primera galería para artistas de color en Nueva Orleans.
Dooky Chase y sus curiosidades
El Dooky Chase sirve un almuerzo buffet que cambia todos los días con platillos típicos de Nueva Orleans. Frijoles rojos, arroz y salchichas picantes son los favoritos de los comensales.
Nada más llega el fin de semana y el menú se pone guapo con las especialidades de Leah Chase. Que si el pollo frito, camarones rellenos y hasta ostras fresquitas de temporada.
Y a todo esto, ¿dónde queda el Dooky Chase? En 2301 Orleans Avenue, Nueva Orleans LA 70119. Abren de martes a viernes sólo para el almuerzo —de 11am a 3pm— y los viernes y sábados para la cena —de 5:30 a 9pm—.
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¡Disney tendrá una nueva atracción de La Princesa y el Sapo!
¡Agárrense! Si son muy fans de La Princesa y el Sapo no sólo pueden visitar el Dooky Chase, Disney tiene una sorpresa que está a nada de inaugurar.
Los parques de Disneyland abrirán Tiana’s Bayou Adventure, un circuito de troncos que sustituirá al famoso Splash Mountain. Ahora será toda una experiencia inmersiva con la temática de La Princesa y el Sapo. ¿Y para cuándo abre? ¡Esperémosla el próximo año!
