“Amigos y una chela fría, al menos una vez al día”, dicen por ahí. ¡Y nosotros somos los más obedientes! Al calorcito de California le queda bien una cerveza artesanal que sepa a gloria, ¿apoco no?
Gracias a la diosa del lúpulo y la malta, California tiene variedad de craft beers y seguro querrás probar más de una. Aquí te dejamos algunos de los mejores sitios para echarte una cerveza artesanal en California. ¡Salud!
Highland Park Brewery
Esta es de las mejores cartas de cervezas artesanales en California, con 17 chelas diferentes, frescas y preparadas con ingredientes locales de Los Ángeles. También ofrecen sidra, vino y spritz para los que no aman el sabor de la chela.
Sus cervezas artesanales son tan buenas que hasta tienen un exclusivo club del que puedes ser miembro si alcanzas lugar. Cada tres meses lanzan una chelita que sólo esos “amigos de la botella” pueden saborear.
¿Qué probar? High 9 West Coast Plisner: Su cerveza artesanal de aniversario es una lager súper clara y refrescante con notas de vino blanco, durazno y un leve aroma a pino. ¿Prefieres algo más sustancioso? La Luxury tiene chocolate, avellanas y cacao nibs.
Ubicación: 1220 N Spring Street, Los Ángeles, CA 90012 | Dom-mié 12-10pm | Jue-sáb 12pm-12am | Más información.
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GameCraft Brewing
¿Juegos, comida y cervezas artesanales? ¡Nos apuntamos! Que si el martes de juegos de mesa, las noches de trivia o la degustación de menús sorpresas, todo se disfruta más con una chelita bien fría.
En el 2019 y 2020 ganaron premios en el Festival Americano de Cerveza y la Competencia Internacional de Los Ángeles por dos de sus cervezas artesanales más famosas: Coffee Stout y German Dark Lager.
¿Qué probar? Game As F****: Una IPA con sabor a chabacano, toronja y té verde. Los Santos Lager: Chela lager estilo mexicano con un leve toque de maíz. Es una edición especial del videojuego Grand Thef Auto.
Ubicación: 23301 Avenida de la Carlota, Laguna Hills, CA 92653 | Lun-mar 4-8pm | Mié-jue 12-9pm | Vie 12-10pm | Sáb 11am-10pm | Dom 12-8pm | Más información.
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Stone Brewing
Todo el año lanzan cervezas artesanales que puedes beber en su establecimiento o en la comodidad de tu hogar. Aunque aquí no todo es chela, tienen una línea de margaritas con sabores frutales originales —como la de piña-habanero— y otra de hard seltzers.
Pero ya entrándole a lo que nos interesa, sus cervezas artesanales favoritas son las IPA, así que encontrarás este estilo con algunas variaciones. ¡Hay sabores para todos los gustos!
¿Qué probar? Stone Buenaveza: Inspirada en Baja California, México, con una mezcla de limón, malta dulce y sal de mar. Stone Fear.Movie.Lions: El lúpulo fresco resalta el aroma frutal de su sabor; fresa, arándano, uvas y un poco de salvia blanca.
Ubicación: 1999 Citricado Parkway Escondido, CA 92029 | Todos los días 11am-9pm | Más información.
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¿Qué chelita artesanal se te antojó más? ¡A brindar por California!
