¿Quién tiene hambre? ¡Llegó la segunda parte de los mejores restaurantes en Los Ángeles! Y no hablamos de cualquiera, sino de los garantizados por la Guía Michelín, de las más prestigiadas en la industria gastronómica.
En la primera parte —AQUÍ puedes echarle ojo— pasamos por México, Italia y Francia. ¿Siguientes paradas? España, Grecia y Brasil. En sus marcas, ¿listos? ¡A comeeer!
San Laurel
¿Imaginabas una fusión de España y California? El chef José Andrés demuestra el talento para unir dos culturas diferentes en un mismo restaurante. Con ingredientes orgánicos de agricultores en Los Ángeles prepara un clásico filete tártaro de tomate apto para veganos.
El fino jamón ibérico no puede faltar y, si lo acompañas con membrillo y queso Idiazábal original, ¡es toda una delicia! Guarda espacio para el gran final porque el pastel de pistacho con una copa de vino te hará gritar “¡Olé!”.
¿Dónde? 100 South Grand Ave, Los Ángeles, CA 90012 | Abierto todos los días | Desayuno 7am-12pm | Cena 5pm-11pm. Más información.
WoodSpoon
Ahora viajamos a Brasil para probar las sabrosas creaciones de la chef Natalia Pereira desde el corazón de Los Ángeles. Este restaurante abraza tu paladar con los platillos típicos y cálidos de este país sudamericano con precios desde los $8 dólares.
Desde yuca frita, coxinha —el aperitivo de masa más famoso—, pastel de pollo y hasta moqueca con mariscos, arroz, cilantro y salsa de coco. La cocina es fresca y con sabores exóticos que debes probar al menos una vez en tu vida.
¿Dónde? 107 W. 9th Street, Los Ángeles, CA 90015 | Mar-vie de 11am-3pm y 5-10pm | Sáb 1-10pm| Más información.
Mandolin Aegean Bistro
¿Amante de la comida mediterránea? ¡Te encantará este restaurante en Los Ángeles! Su especialidad es la gastronomía griega y turca con recetas tradicionales y todo el sabor del Egeo. ¡Comerás como toda una diosa griega porque te lo mereces!
Prueba el kebab de pollo con orzo pilaf o el sándwich “por partes”. En un mismo plato te ponen un poco de souvlaki —pequeñas piezas de carne sazonadas con especias turcas—, pan pita a la parrilla, lechuga, jitomate, cebolla y papitas fritas. Para bajar tanto condimento pide una sangría con agua de rosas.
¿Dónde? 1000 S. Santa Fe Ave. Los Ángeles, CA 90021 | Lun-dom 12-11pm | Más información.
¿Conoces algún restaurante en Los Ángeles que merezca entrar a la Guía Michelin?
